27 avril 2008

Les scones

Première recette de notre blog testée aujourd'hui : les scones. Pour ceux qui ne connaissent pas, ce sont des petites mignardises à déguster avec de la confiture, du miel, du sirop d'étable, etc. Cela ressemble à de la brioche, en plus croustillant. C'est "so british"! 250 g de farine40 g de sucre50 g de beurre1 jaune d'oeuf1.5 dL de lait1 pincée de sel1 sachet de levure chimique Mélanger la farine, le sucre, la levure, le sel. Ajouter le beurre mou.D'un autre côté, mélanger le lait et le jaune. Mouiller le mélange de... [Lire la suite]
Posté par Titoudou à 20:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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