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6 juillet 2008

Cookies aux pépites de chocolat

Des recettes de cookies, il en existe de nombreuses. Nous en avons testées et nous avons découvert celle qui illumine les papilles !!! Les ingrédients : 125 g de beurre150 g de cassonade1 c.c. de poudre de vanille (gousses ou poudre toute prête)1 oeuf180...

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Tags: Cookies aux pépites de chocolat

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29 juin 2008

Brownie au chocolat et aux noix

200 g de chocolat125 g de beurre2 c.s. de farinedes noix (un sachet de 125 g par exemple)4 oeufs Faire fondre le chocolat et le beurre. Hors du feu, ajouter le sucre et mélanger. Incorporer les oeufs un par un, puis la farine. Ajouter les noix entières...

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Tags: Brownie au chocolat et aux noix

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3 juin 2008

Les sablés bretons au chocolat de Gontran Cherrier

Cette recette est fantastique pour les amateurs de "sablés bretons au chocolat". Logique, me direz-vous. Certes. Mais nous insistons car ces sablés sont réellement conformes à leur nom et ressemblent à la perfection aux meilleurs sablés bretons au chocolat...

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Tags: Les sablés bretons au chocolat de Gontran Cherrier

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24 mai 2008

Une crème-chocolat-qui-sert-à-tout

Voici une recette inventée par hasard. Il restait une petite bouteille de crème liquide qui allait bientôt expirer et nous ne pouvions pas l'abandonner. Pour cette recette simplissime, il faut : 25 cL de crème liquide25 g de chocolat La recette : Faire...

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Tags: crème au chocolat

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19 mai 2008

La mousse au chocolat

Voici la recette de mousse au chocolat parfaite. Ne cherchez pas de recette plus complexe ou enrichie en sucre ou en beurre, la meilleure recette est aussi la plus simple. Ingrédients pour 1 personne (à multiplier selon le nombre de convives) : 30 g de...

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Tags: mousse au chocolat

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16 mai 2008

Cake au chocolat noir fondant (les cakes de Sophie)

Nous avons testé cette recette car elle est très connue. D'habitude, nous sommes déçus par les cakes au chocolat car ils sont souvent fades et possèdent un effet "scrounch" peu satisfaisant. Cette recette est différente car, en effet, le coeur du cake...

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Tags: Cake au chocolat noir fondant, les cakes de Sophie

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5 mai 2008

Moelleux au chocolat au coeur coulant

La recette est très simple alors ne soyez plus effrayés par la création de ce dessert. Il impressionne à tous les coups alors qu'il se confectionne rapidement et sans ingrédient complexe. 150 g de chocolat noir + 12 carrés80 g de beurre90 g de sucre2...

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Tags: Moelleux, chocolat, coeur coulant

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30 avril 2008

Gâteau au chocolat à texture inédite

Des recettes de gâteaux au chocolat, il y en a des millions. Ils sont fondants, moelleux, spécial anniversaire etc. Et quand on lit une recette, on hésite. Sera-t-il vraiment différent des autres ? Ne sera-t-il pas trop lourd ? Etc. je vous propose deux...

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Tags: chocolat, Gâteau, texture inédite

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27 avril 2008

Les scones

Première recette de notre blog testée aujourd'hui : les scones. Pour ceux qui ne connaissent pas, ce sont des petites mignardises à déguster avec de la confiture, du miel, du sirop d'étable, etc. Cela ressemble à de la brioche, en plus croustillant. C'est...

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Tags: recette, scones

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